K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。ときどき料理。

2017-04-08から1日間の記事一覧

『加茂錦 黄水仙』まるで白ワイン!?フレッシュでフルーティーな日本酒です。

K’s MENU Note FILE 10 新潟『加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 生酒』 日本酒つながりでもう一品、紹介します。 造るのは、新潟県加茂市にある「加茂泉酒造」さん。 「荷札酒」は加茂錦の若き次期蔵主が、杜氏として醸したお酒。 「荷札」に見立てたラベ…