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シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2017-07-27から1日間の記事一覧

『墨廼江(宮城)』震災を乗り越えて甦る石巻の酒。

東日本大震災で大きな被害を受けた「石巻」にある墨廼江酒造。 人的被害は免れたものの、醸造機器類は壊滅状態になった。 しかし傾いた仕込みタンクの「もろみ」は無事で、復興への一歩を踏み出せた。 その後、全国からの支援を受けて、翌年にはほぼ復旧、酒…