K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2017-10-26から1日間の記事一覧

『あぶくま(福島)』「雄町」らしさを感じて見たい。

めっきり寒くなった。 寒くなると人の動きも鈍くなる。 雨の日も多くて、今月はかなり苦戦を強いられた。 週末はすこし予約があるので、ちょっとだけ期待。 さて、今回は福島のお酒。 使用米は岡山県産「雄町」100%。精米50%。 日本酒度±0、酸度1.6。 「あ…