K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。ときどき料理。

シングルモルト(ハイランド)

『ロイヤル ロッホナガー12年』王室御用達のスコッチ。その味わいは高貴な女性を思わせます。

K’s MENU Note FILE 144 『ROYAL LOCHNAGAR 12』 2月も終わりましたね。 今年の2月は、例年になく忙しい日が多かったです。 最終日の昨夜もそこそこの規模の宴会がありました。 なぜ忙しいのかは…、正直、よく分かりません。 寒すぎて「飲まなきゃやって…

『グレンモーレンジ オリジナル10年』柑橘系の香りが特徴的なモルトウイスキー。

K’s MENU Note FILE 112 『GREN MORANGIE ORIGINAL 10』 先日、知り合いの30代半ばの女性が、久しぶりに来店されました。 その方は「ぎんなんを肴に芋ロック」的な感じでひとり飲みをする、シブい女性です。 今日も芋かな?と思っていたら、「ウイスキー…

『ダルウィニー15年』ハイランドの山岳地帯、その恵まれた自然に育まれるウィスキー。

K’s MENU Note FILE 108 『DALWHINNIE 15』 今回はシングルモルトの紹介です。 このブログはシングルモルトの紹介がメインになる予定でしたが、気が付けば日本酒がメインで、次にバーボンや本格焼酎が多くなっています。シングルモルトはだいぶ影が薄くな…

『クライヌリッシュ14年』北ハイランドと沿岸モルトの特徴を併せ持つ、オールラウンド・ウィスキー。

K’s MENU Note FILE 81 『Clynelish 14』 久しぶりにシングルモルトの紹介です。 ウチの店でシングルモルトを覚えたという常連さん。 基本は日本酒ですが、時折シングルモルトも飲まれます。 先日注文頂いたのがこちら。 スコットランド、ハイランド地方の…