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K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。ときどき料理。

重要な役目あり。『酔鯨 純米吟醸 吟麗』

K’s MENU Note FILE 12 高知『酔鯨 純米吟醸 吟麗』 今日はわりと普通っぽい日本酒を紹介します。ウチの店は日本酒にはいわゆる「定番」というものはありません。以前も書きましたが「一期一会」でよいと思っているので、銘柄は常に入れ替わります。それで…