しかし…毎日暑い。
命の危険を感じるほどでは無いが…
この蒸し暑さは限りなく不快だ。
それでも続く、日々の営業…。
・・・・・
昨夜は20代の若者7名が来店。
カクテルやサワーなど、色々出た。
しかし…
ビールのオーダーは無し。
これがビール離れの実態か？
7名のうち、喫煙者は1名。
それも「IQOS」
これも時代の流れだろうか？
・・・・・
そんな中で一番多く出たお酒を紹介。
「Cuba Libre」
メニューには「キューバ・リブレ」
英語風に「キューバ・リバー」と書いている店もある。
これだと「キューバ川」と誤解が…
（かく言う私も、最初は…恥）
本来の意味は「キューバの自由」
キューバがスペインから独立したのを祝う為に生まれたカクテルだ。
スペイン語風には「クバ・リブレ」
さすがにこれだと全く分からない。
よって、メニューには「キューバ・リブレ」と表記している。
ウチの店の処方は…
- White Rum 30ml
- Lime Juice 15ml
- Coke full up
ラム＋コーラで甘ったるいところを、ライムの酸味で締めているイメージ。
ジュースのように、ごくごく飲める。
酒感は薄いが夏向きのカクテル。
そして…
やっぱり若者向きだろうか。
蒸し暑い夏の夜。
一杯のカクテルが非日常へと誘う。
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