K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。ときどき料理。

『南 特別純米』四国、高知県の地酒。料理とともに味わいたい、辛口のお酒です。

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高知『南  特別純米

 

余談を少々。 

「南」という名前を聞くと「朝倉南」を思い出す年代なのだが…。

それ以外に最近ちょっと気になる「南」ちゃんが…。

 

「法医学教室の事件ファイル」というドラマの中の登場人物。

愛介君の恋人で、法医学教室助手の伊吹「南」ちゃん。

 

演じているのはグラドルの中村静香さん。

これがねぇ~、エロいんです。

 

白衣の下に、いつも露出度の高い服を着ている。

ドラマには似つかない、セクシーシーンもあったりして。

見ていても、そっちが気になってしょうがない(汗)

 

でも、嫌な感じはありません。

可愛いし、明るいし、あっけらかんとした感じに好感が持てます。

・・・・・

すいません。余談が長くなりました。

そしてマニアックな話題でごめんなさい。

僕の悪いクセ…。

 

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「南  特別純米」どんなお酒か?

スペックは…。

使用米は高知産「松山三井」。精米歩合60%。

それ以外はボトル表記は無く、買った店でも不明。

ネットで調べると、販売店によって表記がバラバラ。

それでも概ね以下の範囲です。

日本酒度+6~+8。

酸度1.7~1.9。

 

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シンプルなラベルがカッコイイですね。

漢字一文字の日本酒と言えば…。

結 寿 巌 隆 曙 梵 貴 作 …、など。

気のせいかな?みな画数が多いようです。

 

テイスティングして見ます。

香りは穏やか。

味も、穏やか。

酸を少し感じますが、全体的におとなしい。

「高知」という風土には荒々しいイメージがありますが、このお酒は穏やかです。

 

少し暖めて見ます。

米の香りがふわっと立ちます。

酸を感じますが、味わいはやはりおとなしい。

 

料理と合わせて味わいたいお酒ですね。

 

・・・・・

 

毎年この時期になると、正月にはどんな日本酒を飲もうかと考えます。

元日の朝は燗酒を飲むので、辛口の純米酒を選ぶことが多いです。

さて「南」もその選択肢に入ってくるのでしょうか!?

 

本日もお読み頂き、ありがとうございます。