ここ数日、店が予想外に忙しかったのも影響して、久しぶりの更新になる。
今回はブレンデッドスコッチ
「シーバスリーガル ミズナラ」
ブレンデッドスコッチとして有名な「シーバスリーガル」
そのシーバスが、日本のウイスキー愛好家のために特別に造ったもの。
日本人の味覚に合うようにブレンド。
その後日本原産のオーク材「ミズナラ」の樽でマリッジして仕上げるのだ。
左がスタンダード品。
穏やかだが、とてもいい香り。
甘やかでフルーティ。
口に含むと…
深く吸い込まれるような甘み。
熟し過ぎず、若過ぎず、ちょうど食べ頃の果実のような印象。
口当たりは、とても優しい。
ストレートで飲んでも、アルコールの強さや刺激は感じない。
そして、メープルシュガーのような余韻を残していく。
わずかに加水して見たが、もともと優しい味わい。
フルーティさは増すが変化は小さい。
とてもおいしいウイスキーだと思う。
とがったところが無く、まろやかで適度にまとまっている。
これが日本人の味覚に合っているかは不明だが、イメージが重なるのかな。
個性がない。主張しない。平均的。協調性。和を尊ぶ…。
まさかそんな日本人の姿をイメージしてブレンドした訳じゃないだろうが（苦笑）
まぁ、おいしいので良しとしよう。
|
|
