どんな店にも常連が存在する。
が永遠に来てくれる訳もない。
特に若い人は環境の変化が激しい。
就職や転職、結婚や出産、転居などで来られなくなることも数知れず。
今回は若い人に人気のカクテルを。
処方は何パターンかある。
使うのは
- Vodka
- White Curacao
- Lime Juice
これらをシェークして氷を入れたグラスに注ぐ「シェーク・ロック・スタイル」
カクテルブックを紐解くと…
- Vodka 45ml
- Lime Juice 15ml
- White Curacao 1tsp
という「ダイキリタイプ」が多い。
ネットで調べると…
- Vodka 30ml
- White Curacao 15ml
- Lime Juice 15ml
という「サイドカータイプ」もある。
（さらに各材料を均等に使用するものも。時代で変化している様子。）
「サイドカータイプ」のほうが…
キュラソーの甘みが強くなるので、口当たりが柔らかくなりそう。
「ダイキリタイプ」のほうが、すっきりとドライなイメージか。
こちらで作ってみる。
ロックスタイルなので徐々に薄まるが、アルコール感は強い。
辛口ですっきり、サッパリと飲める。
キュラソーが甘みを支えているが、この量ではよく分からない。
店では「サイドカータイプ」がいい。
・・・・・
余談だが…
平昌五輪、日本勢の活躍が目立つ。
あとは「金メダル」が欲しいところ。
今日は男子フィギュアSP、男子スキージャンプ予選などが行われる。
日本選手に「神風」は吹くか！？
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