K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。ときどき料理。

『チョコミント』と言えばアイスクリームだが…。カクテルメニューにもあるんです。

K’s MENU Note

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『チョコミント

 

今週のお題「チョコミント

「チョコミントと言えば、アイスクリームですが…。

ウチの店のメニューにもあります。

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「カシオレ」などのロングカクテルの中の一品。

女子に人気のドリングのひとつです。

 

作り方は、

カカオリキュール   40ml

ミントリキュール   20ml

ミルクでアップ。

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オランダのリキュールメーカー「BOLS」の、カカオブラウングリーンペパーミントのリキュールを使います。

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ドリンクの色がまったく出てなくてごめんなさい。

アイスのチョコミントより緑が薄くて白っぽいです。

 

味を見ると…

まさに「チョコミントです。

テイストとしては、ミントの爽快感があるとはいえ、かなり甘い。

デザート感覚で飲むと良いでしょう。

食事しながらではちょっと厳しい。

 

そして、口の中が「スースー」する感じは好みが分かれるかも。

自分はあまり得意ではないので、ミント少な目でお願います。

 

・・・・・

 

 ちなみに、ミントリキュールストロベリーリキュールに替えると…。

 

コレになります。

         ↓↓↓ 

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「アポロ・チョコレート」

昭和世代には懐かしい、遠足のおやつの定番でしょうか。

ウチでは「カクテル」として再現しています。

メニューには載せていない「裏メニュー」。

ごく稀にオーダーが来ます。

常連さんだけですけどね(笑)

 

本日もお読み頂き、ありがとうございます。