K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2017-06-08から1日間の記事一覧

『シングルモルト 山崎』国産ウイスキーの代表格。

今回はジャパニーズWhiskyの代表格「山崎」。 「いつもよりちょっといいのを飲もうかな」 そんなお客様からオーダーを頂くことが多い。 造るのは、サントリーの山崎蒸留所。 京都の南西、天王山の麓に佇む、日本最古のMalt Whisky蒸留所だ。 仕込み水は、名…