K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2017-06-08から1日間の記事一覧

『シングルモルト 山崎』国産ウイスキーの代表格。

今回はジャパニーズWhiskyの代表格「シングルモルト 山崎」 「いつもよりちょっといいお酒を」 そんなお客様からの注文が多い。 造るのはサントリーの山崎蒸留所。 京都の南西、天王山の麓に佇む日本最古のMalt Whisky蒸留所だ。 仕込み水は、名水「離宮の水…