今回はマティーニの原型のカクテル。 昨今のマティーニの処方は… Gin + Dry Vermouth その原型「Gin & It」の処方は… Gin + Sweet Vermouth ( 1 : 1 ) Gin&It の「It」は スイートベルモット。 つまり「イタリア生まれのベルモット」の「イタリアン」か…
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