今回は「Martini」の原型のカクテル。 昨今のMartiniの処方は… Gin + Dry Vermouth その原型「Gin ＆ It」の処方は… Gin + Sweet Vermouth （ 1 : 1 ） Gin＆It の「It」は Sweet Vermouth。 つまり「イタリア生まれのVermouth」の「イタリアン」から来てい…