K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2017-08-03から1日間の記事一覧

『ジン & イット』マティーニの原型と言われる一杯。

今回は「Martini」の原型のカクテル。 昨今のMartiniの処方は… Gin + Dry Vermouth その原型「Gin & It」の処方は… Gin + Sweet Vermouth ( 1 : 1 ) Gin&It の「It」は Sweet Vermouth。 つまり「イタリア生まれのVermouth」の「イタリアン」から来てい…