K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2018-07-11から1日間の記事一覧

『蔵守(東京)』澤乃井の酒蔵が造る、優しい熟成酒。

先日、店の10周年のプレゼントに、2000年醸造の長期熟成酒を頂いた。 今回はこちらのお酒を紹介する。 造るのは東京都青梅市にある小澤酒造。 「澤乃井」ブランドが有名。 その小澤酒造さんの「古酒」が、この「蔵守」 2000年に醸造されたお酒を、2年間タン…