1月もついに最終日。 あっという間の1ヶ月だった。 やろうと思っていたことが、できたような、できなかったような…。 お店も全体的にヒマだったが、最後の最後に少し忙しくなったり…。 いまいち達成感の無い、ぼやっ～とした1ヶ月になった。 今回は秋田の日…

1月最後の週末も盛り上がらず。 気温同様にお寒い1ヶ月になった。 春になって、人々が冬眠から覚めるのを待ち望む。 それでも土曜日には「日本酒好き」の男子4人がやって来た。 その夜はいぶりがっこにハマった様子。 スモーキーな漬物をつまみに、多種多様…

みむろ杉、2回目の登場。 ウチの店としては珍しい。 単なる偶然で、特に理由はない。 kimama2016.hatenablog.jp 今回はこの時期らしく濁り系の「おりがらみ」 使用米は「山田錦」。精米歩合60％。 純米吟醸の無濾過生原酒。 「おりがらみ」とは？ 「おり」が…

ドラマ「きみが心に棲みついた」を見ている。 吉岡里帆さんが演じるのが、主人公の小川今日子（キョド子＝挙動不審） 彼女は飲みに行くと1杯目に必ず「テキーラのロック」を注文する。 はたして、テキーラをロックで飲んでおいしいのだろうか？ 作ってみる。…

今回は店の片隅にひっそりと置いてあるブランデーを。 かなり前に入手したお酒で、メニューには載せていない。 ブランデーをざっくり言うと「ブドウを原料にした蒸留酒」 産地は主にフランス。 「コニャック」はフランスのコニャック地方で造られるブランデ…

常連のC嬢。 どんなお酒でもOKのツワモノ？だが、今日の肴は「いぶりがっこ」。 ならば焼酎か？日本酒か？ オーダーは「おすすめの芋ロック」 う～ん、シブい！ ならばこちらもシブい焼酎で行こう。 芋焼酎「八幡」である。 ところで、女性が「芋ロック」を…

今回は久しぶりにウイスキー。 「銘柄を指定してハイボールを注文する」 最近そんな人が増えてきた。 意外と女性に多い気がする。 ある日のこと。 不思議と「銘柄指定」のオーダーが被ったのがこちら。 「ジムビーム ライ」（※旧ボトル） 残り少なかったが、…

成人の日を含む3連休も終了。 いよいよ2018年も本格始動といったところ。 世間はようやく平常のパターンに戻りそう。 さて、このブログもすっかり「日本酒ブログ」化してきた。 回転が速い上に、銘柄を入れ替えるので、紹介が追っつかない（汗） 今後は何処…

正月が終わったが、早々にまた3連休。 さすがにここは大人しくしているところか。 ならば「成人の日」は以前の通り、1月15日で良いのでは？ ・・・・・ さて、飲み屋の営業。 これから3月の中頃までは暇になる。 一年で一番寒い季節。人の動きも鈍くなるもの…

新しい年が始まった。 平成になって30年目の年。 思えば平成の始まりは社会人1年目の1月。（年度は昭和63年度） 地元の食品スーパーに就職して「おせち料理」を扱う部門に配属。 右も左も分からない中、初の年末商戦を終えて一息ついていた頃だった。 あれか…

年が明けた。 みなさま、あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 このブログも書き始め、今日は大みそか～元日に飲んだお酒を。 セレクトしたのはこちら。 昨年「熟成酒」というジャンルのお酒に出会った。 そのインパクトが強く、…