K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2021-07-28から1日間の記事一覧

『ベネディクティン』フランス産の薬草リキュール。

「カルダモン」というスパイスをご存じだろうか? カレー粉の主原料のひとつで「スパイスの女王」とも呼ばれる。 レモンのような清涼感のある香りが特徴。 以前「香草系のリキュールに癒される」と書いたが… このスパイスの香りにもかなりの癒し効果がある。…