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シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2021-10-23から1日間の記事一覧

『越乃白雁(新潟)』綺麗な水と高精白の米で仕込む。

10月も後半に入って急に冷え込んできた。 このまま冬に突入か!? さて、今回はこちらのお酒。 造るのは、新潟県長岡市にある中川酒造(株)。 創業は明治21年の老舗。 西山連峰から流れる清廉な伏流水で酒を仕込んでいる。 www.koshinohakugan.com 過去の越…