K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2022-10-27から1日間の記事一覧

『吉兆宝山』黒麹で伝統的な造りの芋焼酎。

物価の上昇が急激だ。 仕入れ価格も右肩上がり。 円安の影響もあって特にウイスキーは酷い。 困ったなぁ。 さて、今回は久々の本格芋焼酎。 造るのは鹿児島県日置市の西酒造。 創業は1845年。 「愛の職人集団になり、お客様に貢献する」ことをビジョンとする…