常連TY氏は熱帯魚が趣味だ。 ディスカスという魚を飼っている。 でも熱帯魚ってどこで買うのかな？ 専門店もあるが、まぁペットショップに併設された所が一般的か。 TY氏はと言うと…。 さて、今回はこちらのシングルモルト。 スコットランドのスペイサイド地…

常連M氏は以前、スポーツカーを所有していた。 諸般の事情により手放したが、今でも乗りたいらしい。 まぁ車持つとお金かかるからなぁ。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは高知県高岡郡佐川町の司牡丹酒造。 創業は1603年。 「土佐」「本物」「エコロジ…

常連B氏はロードスター乗りだ。 休日のたびに颯爽とハイウェイを疾走する。 そんなB氏が悶々としていた。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 1/4 Calvados 1/4 Apricot Brandy 1/4 Orange Juice 1/4 シェークしてカクテルグラ…

1ヶ月振りに常連S氏がやってきた。 どうやら風邪をひいてしばらく来られなかったらしい。 季節の変わり目は体調崩しやすいからね。 気を付けないと。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 White Rum 45ml Brandy 10ml Lemon Juice 5ml シ…

常連M氏が新たにワンちゃんをお迎えすることになった。 里親を募集していた2歳のチワワを迎えるとのこと。 忙しくなるね。 さて、今回はこちらのラム酒。 ハバナクラブはキューバで造られているラム酒。 創業は1878年。 100年以上の歴史を誇る、キューバラム…

若い頃、アイドルの写真集を買った。 全部は覚えていないが、菊池桃子や本田美奈子のものを持っていた。 そう言えば宮沢りえのSanta Fe（サンタフェ）が物議をかもしたな。 なんでも今持っていると児童ポ〇ノ法に引っかかるとか。 ホントかしら（笑） さて、…

今年、中華系のおつまみを数品導入した。 常連さんに好評で、麻婆豆腐や青椒肉絲がよく出る。 反面、回鍋肉は思ったほど注文が来ない。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Brandy 20ml Calvados 10ml White Curacao 10ml Lemon Juice 1…

好きな寿司のネタは？ 【今週のお題】にありそうなテーマだな（笑） 私は貝類。 高いものは食べないので分からないが、つぶ貝とか赤貝が好き。 M氏はあなご。 TR氏はボイルえび（TR氏は基本生ものが苦手） S氏は炙りえんがわ。 まぁ人それぞれだ。 逆に苦手…

日本は地震大国だ。 至るところに活断層が存在する。 なるべく備えをしておきたいものだ。 さて、今回はこちらのリキュール。 カンパリはイタリア生まれのハーブ系リキュール。 甘苦い独特の味わいで、主にカクテル材料として使われる。 アルコール度数は25%…

季節は秋。 暑さが収まって気持ちのいい気候に。 だが気持ちがいいのは人間だけではないようで…。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 3/5 Grenadine Syrup 1/5 Lime（Lemon）Juice 1/5 Egg White 1piece シェークしてカクテル…

暑い夏が終わって季節は秋。 気候がよくなったので夏にできなかったことをやりたい。 とりあえず草むしり。 そして部屋の片付けだね。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは千葉県成田市の鍋店（なべだな）株式会社。 創業は1689年。 心に響く酒造りを使命…