「油揚げ」は豆腐を薄くスライスし油で揚げて作る。 誰もが知ってることだと思っていたがそうでもないようで…。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Apricot Brandy 30ml Grenadine Syrup 5ml Orange Juice 20ml Lemon Juice 5ml シェー…

タクシーを呼ぶ際に利用されている「タクシーGO」のアプリ。 気軽に使えて便利だが時に予期せぬ落とし穴があるようで…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは栃木県芳賀郡益子町の外池酒造店。 創業は1937年。 日本酒の他、焼酎やリキュールも製造。su 蔵…

官僚が所管する団体や企業に再就職することを「天下り」という。 大企業の幹部が子会社の社長になったりする場合もそう言われる。 まぁ私には何の関係もない。 常連さんにも官僚や大企業の幹部はいないので全くもって関係ない。 さて、今回はこちらのカクテ…

シングルなのにおせちのお重を大量購入した常連M氏。 正月におせち料理で一杯やるのを楽しみにしている。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは福岡県久留米市の山口酒造場。 創業は1832年。 銘柄名は蔵の中庭の湧き水で、鶯が喉を潤し体を清めていたこと…

以前はお客様の多くが喫煙者だったが最近はかなり減った。 常連さんもほとんど非喫煙者だ。 やめた人も多いが、全く吸ったことがない人もいるようで…。 さて、今回はこちらのラム酒。 17世紀の海賊「キャプテン・ヘンリー・モルガン」の名を冠したラムのブラ…

常連M氏は花のシングル61歳だ。 年末年始もひとりで過ごすが、正月気分を味わうために「おせち」を買ったらしい。 ちょっと寂しい気もするが、まぁいいでしょ。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは茨城県筑西市の来福酒造。 創業は1716年。 創業以来、品…

常連M氏は酔いどれFXトレーダーだ。 今夜も為替レートが気になる様子。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Vodka 40ml Lime Juice 10ml Orange Juice 10ml Orange Bitters 1dash シェークしてグレナデンシロップ2ダッシュ入れたカクテ…

昔ながらの床屋さんはだいぶ減ってしまった。 その代わりに「安い、早い」を売りにした床屋が増えている。 時代の流れなので致し方ないのかな。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは宮城県仙台市の仙台伊澤家 勝山酒造。 創業は元禄年間。 320余年にわた…

常連M氏は酔いどれFXトレーダーだ。 最近は結構儲かっているらしいが、時に大負けすることもあるそうで…。 さて、今回はこちらのシングルモルト。 スコットランドのスペイサイド地区で造られるモルトウイスキー。 シングルモルトとしてより「シーバスリーガ…

常連A嬢は現代では考えられないような日常生活を送っている。 例えば… テーブルの脚が折れたので代わりに段ボール箱を使っている。 電子レンジが壊れているので弁当は必ず店で温める。 エアコンが壊れているので夏は暑さにじっと耐え忍ぶ。 冬の暖は布団乾燥…

常連TR氏は焼き魚が全般的に苦手だ。 ホッケやサバ（フィーレ）は食べられるらしい。 あとシシャモもいけるとのこと。 食べやすいものがいいのかな。 さて、今回はこちらのカクテル。 【今回の処方】 Dry Gin 4/6 Sweet Vermouth 1/6 Orange Juice 1/6 Angos…