ファーストフード店のロッテリアが『ゼッテリア』に替わっている。 www.jprime.jp 看板メニューの「絶品バーガー」✕「カフェテリア」の意味らしい。 てっきりゼンショーグループの「ゼ」かと思ったが…。 さて、今回はカクテルをロックスタイルで。 【スタン…

常連TY氏はコンピューター技術者。 日々テレワークで作業している。 このところ期末が近いのでかなり忙しいらしい。 さて、今回はこちらのバーボン。 米ケンタッキー州のバッファロートレース蒸留所で造られるバーボンウイスキー。 同蒸留所の所有がシーグラ…

今年の冬は寒い。 北国では雪が多く、私の住んでいる東京では乾燥がひどい。 冬が苦手な私にとっては辛い日々だ。 でも辛いのは私だけではないようで…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは石川県金沢市の福光屋。 創業は1625年で金沢で最も長い歴史を持…

常連TR氏と奥様は高校の同級生。 50歳になった今でも大の仲良しだ。 そんな奥様のもとに同窓会の招待が来たとのこと。 50歳の区切りで開催するのかな。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Sweet Vermouth 2/3 White Rum 1/3 Lemon Juic…

常連TR氏は実家に帰ると必ず父親に言われることがある。 『身体に良いからシイタケ食べろ！』 シイタケ嫌いのTR氏には辛い言葉だね。 そんなTR氏のお父さんは「納豆」が苦手らしい。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは山梨県大月市の笹一酒造。 創業は1…

シイタケ嫌いの常連TR氏。 味もダメだが、何といってもそのにおいが超絶ニガテらしい。 だから自宅ではシイタケ料理はご法度とのこと。 よっぽど嫌いなんだね。 さて、今回はこちらのブランデー。 クルボアジェはフランスのコニャック地方で造られるブランデ…

常連TR氏は2代目社長さん。 血液型はB型。 とにかく器が大きくて細かいことは気にしない。 さすがだね。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Brandy 30ml（1/2） Sweet Vermouth 30ml（1/2） Orange Curacao 1dash ステアしてカクテルグ…

常連A嬢の趣味はパチンコだ。 しかし最近は金欠で滅多に行けない。 それでも正月休みくらいは行きたいよね。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Blue Curacao 2/4 Dry Gin 1/4 Lemon Juice 1/4 Egg White 1piece 十分にシェークしてソ…

朝ウオーキングをしていると犬の散歩している人をよく見かける。 そこで気づいたのが、首輪をしているワンちゃんがいないこと。 昔は首輪にリードが当たり前だったが…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは広島県呉市の相原酒造。 創業は1875年。 以来10…

常連S氏は毎年、年末に「走り納め」をするらしい。 と言ってもランニングではなく愛車の走り納め。 昨年も大晦日に行ったんだって。 なんでも定番のコースがあるんだとか。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 卵黄1個分、砂糖2tspをホ…

大型の飲食店では食洗機を設置している店が多い。 ウチのような個人店はたいてい手洗いだ。 最近では家庭用の食洗機も普及しているようで…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは宮城県富谷市の内ヶ崎酒造店。 創業は1661年、宮城県内最古の歴史を誇る。 …

常連さんの中でTR氏とS氏は身長が高い。 2人とも約180cmある。 ところが並んでカウンターに座ると…。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 日本酒 45ml ライムジュース 15ml レモンジュース 1tsp シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 日…

常連TR氏は御年50歳。 年齢よりは若くは見えるが、そうは言ってももうおっさんだ。 そんなTR氏は定期的にパーマをかける。 おっさんなんだからそんなにかっこつけなくてもねぇ。 さて、今回はこちらのシングルモルト。 「シングルモルトのロールスロイス」と…

コンビニに行くと外国人の方がレジを打っていることがある。 今のコンビニってやることが多くて大変だろうね。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは群馬県前橋市の町田酒造店。 創業は1883年。 きめ細やかで清らかな酒造りをモットーとしている。 www.sei…