ウチの店は「居酒屋」を謳っている。
ウイスキーはそれなりに揃えているが「BAR」ではない。
なのでハイボール以外は滅多に出ない。
今夜は久々にシングルモルトの注文が来た。
「たまには違うウイスキーを飲んでみよう」
そんな時には「マッカラン」その名前は偉大である。
以前紹介したスタンダードのマッカランは（一応）オールシェリー樽熟成。
この「ファインオーク」は…
2種類のシェリー樽原酒とバーボン樽原酒をヴァッティングしている。
色は淡いコハク色。スタンダード品より薄めの色合い。
香りはシェリー香もあるが、メイプルシロップやバニラのような甘い香りがする。
味もスタンダード品と比べると、メイプルのような甘味がより感じられる。
このあたりがバーボン樽原酒の特徴か。
それでもシェリー樽特有の風味はしっかり。
加水すると一気にフレッシュさが花開く。
高原を吹き抜ける風のようなさわやかさ。
ハイランドモルトのような印象に変化した。
その味と香りは炭酸割りにするとさらに際立つ。
右がファインオーク。
左はスタンダード12年。
最近新たに「ダブルカスク・シリーズ」も発売された。
どちらが好きか？と言うと、どちらも美味しい（笑）
「さすが、マッカラン」という印象だ。
TPOに応じて飲み分けるのが最良か。
※「トリプルカスク12年」が「ファインオーク12年」の後継品らしい。
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