三陸海岸で水揚げされる新鮮な魚介類…
そして震災での大きな被害が連想される町。
先月の宮城旅行の際に、石巻の「石ノ森漫画館」に行った。
ここも旧北上川の中州に建てられた施設で、石巻港が遠くに見える。
この地域はその昔、太陽の恵みを受ける国として「日高見国」と呼ばれていた。
その中央を流れる川「日高見川」がのちに「北上川」と呼ばれるようになったとのこと。
その郷土の名前から命名されている。
なので「ひだかみ」ではなく「ひたかみ」
アボガドではなく、アボカド。余談だが…。
日高見は「食事に合うお酒」という印象がある。
以前お正月の宴席で日高見の超辛口純米が出された。
その時「おせち料理によく合うな～」と感じた記憶がある。
こちらは日本酒度＋4で普通の辛口だが…
やはり料理と合わせることで、酒も料理も引き立つ。
魚介類はもちろん、甘めの料理や味の濃い料理にも合わせたい。
温度帯はぬる燗～上燗がいい。
飲むことで少しでも地域を応援できればいいのだが。
・・・・・
楽しかった「正月」の宴席を思い起こさせる一杯。
この夏、目にした「石巻」の風景を思い出しながら飲む一杯。
一杯の酒が、様々な記憶やイマジネーションをかき立てる。
人生の歩みと共にある酒。
自分にとっての大切なパートナーである。
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