K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『ゴッドファーザー』重厚なナイトキャップ。

昨日は「父の日」

1日遅れたが、カクテルGod Fatherを紹介する。

 

ちなみに「母の日」の記事はこちら。

kimama2016.hatenablog.jp

 

【スタンダードな処方】

  • Whisky     45ml
  • Amaretto     15ml

氷を入れたグラスに注ぎステアする。

ビルドという手法で簡単に作れる。

 

・・・・・

 

「米国のイタリア人社会」を描いた映画God Fatherにちなんだカクテル。

使うお酒は…

イタリアのリキュール「Amaretto

Whiskyは米国のバーボンが合う。

銘柄の選択はいろいろあるが、今回はメーカーズマークで試作。

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アルコール感が強い。

氷の溶け具合にもよるが35%前後。

Whisky感がグッとくる。

酒質は重く感じる。 

 

Whiskyのロックを飲むよりは甘みがあるので飲みやすいだろう。

ただし飲む場面は限られる。

Night capとして飲むのが一般的か。

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時々このカクテルが無性に飲みたくなる。

店の営業も一段落して終わりが見えた時。

適度な疲れと安堵感に誘われる。

甘めの酒が身体に染み入るのだ。

 

・・・・・

 

父になって20余年…

今月末には、社会人になった娘が一人暮らしを始める。

父の日に思い出を振り返りながら…

このカクテルをチビチビやろう。

 

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