前回同様、スマホ撮影で夏の日本酒を。
何度か入れたことのある「青煌」だが、このブログでは初登場。
優しい味わいのイメージが強い蔵にあって、これは刺激的な一本。
シンプルでカッコいいラベル。
そして「辛口 on the Rock & Coll !!」の文字が、燃えながら凍っているw
若き醸造家、清水紘一郎氏が醸す「青煌」
今回の一本は…
使用米は、長野産の美山錦。
精米歩合 65%。
アルコール度数 18度。
日本酒度 ＋20、酸度 1.6 の、超辛口純米の原酒。
強すぎない穏やか香り。
超辛口だが、思ったより落ち着いた味わい。
舌の奥に辛さの余韻が残る。
ボディも重すぎず、暑い時期にスッキリ飲める。
フルーツのニュアンスもある。
梨？メロン？すいか？…。バラ？
だんだん分からなくなってきた…。
高アルコールのせいか…（汗）
そして「on the Rock」という以上、 氷を入れてみる。
温度が下がって、さらにスッキリ飲みやすくなる。
まさに「Cool」な味わいで、暑い夏にはGood。
ただ、さすがに味わいは薄まるので、ちょっともったいない気もする。
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2回続けて、季節外れの「夏酒」を紹介することになったが…。
9月になっても真夏日の日が多く、まだ秋という感じはない。
異常気象に、自然災害…。
政治家は「国民の生命と財産を守る」ってよく言うが…
目の前にあるリアルな危機、猛威を振るう自然災害から「生命と財産」を守る方が先決なのではないか？
米国の言いなりになってイージス・アショアとか買うお金があったら、環境のこと、防災のこと、もっとやるべきことがあるハズだが。
…おっと…
酒ブログでまた戯言を書いてしまった。
毎度のことなので、スルーしてほしい（汗）
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北海道地震、台風、豪雨災害…
被災された方に心よりお見舞い申し上げます。
また、犠牲になられた方のご冥福をお祈りいたします。
何もできませんが、一日も早い復興を願っております。
