K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『二兎(愛知)』二兎追うものしか二兎を得ず。

前回の「萬歳」で登場した丸石醸造さん。

その主力ブランドが今回の「二兎」だ。

 

「ニト」

お値段以上ではない。

仕事をしていない若者のことでもない。

もちろん冬にかぶる帽子のことじゃない。

「ニト」である。

…失礼。

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今回の一本は、備前雄町米を100%使用。

48%まで精米した、火入れの純米大吟醸酒

その他のスペックは非公開。

 

試飲。

印象は「すっきり辛口」。

48%精米の純米大吟醸とは思えない。

良い意味で、飾り気のないシンプルな味わい。

軽やかな酸味が輪郭を作っている。

フルーティさもあるが、上品で控え目な果実感。

そよ風のように透明感のある、綺麗な酒質。

後味もすっきりで、いくらでも飲めそう。

今までに出会った純米大吟醸とは一線を画す味わい。

まさに「二兎追うものしか二兎を得ず」。

バランスの良さでは稀有の一本。

 

「ニト」

……。

しつこいと嫌われるので止めておく。

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しかし、このボトル…。

素敵なのだが、写真が撮りづらくてしょうがない。

素人にはどうやってもうまく撮れない。

 

願わくば…。

黒系のラベルはやめて欲しい。

光でテカるデザインは勘弁して欲しい。

 

その前に腕を磨け、って話しだが…(苦笑)

 

・・・・・

 

「ニト」

「嵐」の活動休止にはビックリしたが…。

「ニノ」じゃあない。

「ニト」なのだ。

 

そして…

「ニト」

シマシマのお魚ではない。

「NI-TO」

R&Bシンガーでもない。

 

……。どんどん離れてきたぞ(汗)

 

しつこいと嫌われる。

でも、たまにある暴走を止められない。

どうか、ご勘弁を…。

 

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二兎 純米大吟醸 雄町四十八 火入 [1800ml] [丸石醸造] [愛知]
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