今日は「建国記念の日」
先日、クイズ番組で祝日を取り上げていた。
「建国記念の日」のように「の」が入る祝日。
「憲法記念日」のように「の」が入らない祝日。
この違いは何ぞや？という問題。
知ってる人には訳もないが、知らないと意外に難しい。
ちなみに
「の」が入らないのは「元日」「憲法記念日」「天皇誕生日」の3つのみ。
ザックリ言うと…
【「の」が入らない祝日】
客観的事実に基づいて、この日にちに決まっている。
【それ以外】
客観的事実は無く、いくつかの候補の中から選んだとのこと。
だから、祝日を動かしてもいいのだ。
来年はオリンピック絡みで、いくつか移動があるらしい。
さて今回は日本酒。
近隣の酒販店に寄った際、見かけて購入。
「蓬莱 家伝手造り 純米吟醸」
1870年創業。
使用米は、岐阜県産の「ひだほまれ」
精米55%。
日本酒度+3、酸度1.4。
「家伝手造り」
米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り。
伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切に…。
（裏ラベルより）
正直、分かったような分からないような解説だ（失礼）
微かな吟香。
絞りたての果実のようなジューシーさはあるが、重たい感じはない。
さらっとしていて、軽快な口当たり。
後味もさっぱり。
ファーストノートは確かに白ワインのニュアンスがあるが、
酸味が優しいので、いまいち味がはっきりしない。
淡麗ではないが、濃厚とは言いづらい。
常温で。
よりさらっとした味わい。
米の香りやテイストはやや強くなるが、角が無く円やかな印象が強い。
軽く温める。
米の香りがより強くなる。
酸味も少し感じるようになって、味がはっきりしてくる。
それでも、やはりさっぱり軽快なテイスト。
・・・・・
「祝日」ねぇ…。
個人的には、どうでもいいわ。
むしろ、無くてもいいんじゃねぇ。
おっと、非難が轟々と聞こえてくるが…（汗）
サービス業で働く人たちの声を代弁するとこうなるのだ。
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