K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『鯉川(山形)』米どころで地元にこだわる酒造り。

今日は「こどもの日」

飾るのは「鯉のぼり」

飲む酒は「鯉川

と言うことで??

この書体。

なんとも味のある、ステキなラベル。

丸々と太った漆黒の鯉が、山形の清流を泳いでいる姿が目に浮かぶ。

八王子市在住の書道家、吉沢和子さんの書。

造るのは、山形県の米どころ、庄内地方の中心地にある「鯉川酒造」

夏子の酒」で話題になった幻の米「亀の尾」を復活させた酒蔵

徹底的に「地元」にこだわるスタイルで、米作りから自分たちで手掛けている。

 

そんな鯉川酒造さんの定番純米酒

ほんのり香る吟香。

口に含むと、微かなフルーティさと米のテイストが広がる。

しっかりとした純米酒という印象。

米の旨みを感じるが、全体的にすっきりしてキレの良いお酒。

 

軽く温めると、米の香りと旨みが一層増す。

酸味もより感じて、つまみが欲しくなる。

辛口の純米らしいお酒だ。

さて、今日はこどもの日。

長かったGWも、明日で終わり。

そろそろブルーになっている方も多いのでは?

個人的には、早く普通の日常に戻って欲しいが(失礼)

 

・・・・・

 

最後に、今日のGⅠレース「NHKマイル」の予想を。

時代は「平成」から「令和」に替わって…

種牡馬も主役の交代が起きそうな予感。

平成を制覇した「ディープインパクト」から「ロードカナロア」へ。

ディープ産駒の1番人気、グランアレグリアから、ロードカナロア産駒に流す。

 

さて、長いGWは間もなく終わるのだが…

 

長い長い競馬の連敗地獄は…

いったいいつ終わるのだろうか?(汗)

 

 過去の鯉川の記事。

kimama2016.hatenablog.jp