K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。ときどき料理。

『デ マンディス 』酒販店「やまや」が販売するリキュール。ストロベリーを買ってみた。

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DE MANDIS『Creme de Fraise』

 

近隣に「ワールドリカーシステム やまや」なる酒販店がある。

宮城県仙台が発祥で、国内に261店舗を構える。

株式会社 やまや

イオングループの一員らしい。

2006年にイオンとの共同出資で、輸入会社「コルドンヴェール」を設立。

また、2013年には居酒屋「はなの舞」などを展開する「チムニー」の親会社になったとのこと。(チムニーも元々はイオンが設立した会社)

 

その店で知り合いが働いており、時折足を運ぶ。

先日もたまたま「ストロベリーリキュール」が欠品したので買いに行った。

「ルジェ」か「ボルス」があればと思って探したのだが…。

「デ マンディス」というブランドのものしか無い。

そしてこれが異常に安い。800円(税別)くらいだったと思う。

「随分安いが、味は大丈夫なのか?」

購入を迷っていると、その知り合いを見かけたので尋ねてみた。

「これ、随分安いけど、味はどうなの?」

「よく出てますよ」

…?

いや、売れ行きじゃなくて、味を聞いたのだが…。

パートさんでは、さすがに味までは把握してないか。

それ以上は突っ込まず、試しに買ってみることにした。

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情報が少ないが、フランスのリキュール・メーカーらしい。

 輸入者が「コルドンヴェール」。

やまやのみで取り扱っている模様。

アルコール分16%。

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テイスティングして見ます。

色は薄い茶褐色。

自然な色合いとも思えるが。

 

ストレートで。

かき氷の「いちごシロップ」の香りがする。

ストロベリーリキュールは大体そんなものだ。

口に含むと、微かな酸味と強めの甘みを感じるが「いちご」感は薄い。

シロップのような甘ったるさは無く(当たり前だ)甘さは上品。

 

オレンジジュースで割る。

いちごのテイストが薄い分、完全にオレンジに負けてしまう。

1:1の比率でギリ、リキュールの印象が残る。

ロングカクテルにするのは微妙。

1:1でロックスタイル、がいい所か。

 

冷やしておいて、食後にストレートで。

デザート感覚で飲むのが良いだろう。

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味の比較は出来ないが、店で使うなら「ルジェ」や「ボルス」の方が間違いない。

・・・・・

いちごのシーズンもそろそろ終わる。

季節は春から夏へ。

今年はどんな夏になるのか?

 

巡りゆく季節の中で、

貴方は何を見つけるのだろう…。

 

本日もお読み頂き、ありがとうございます。