久しぶりに山崎と白州が入荷した。
定価（4,000円台）で買えたが、はたしていくらで売るべきか？
入手困難度も価格に加えたいが、高過ぎると売れない。
他のメニューとのバランスも大事だ。
悩ましい…。
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さて、今回は秋に飲みたい渋いウイスキーを紹介する。
「グレンロッシー10年」
造るのはスペイサイドの都市、エルギンの南約6キロ
ロッシー川の峡谷にある「グレンロッシー蒸留所」
ブレンデッド・スコッチ「ヘイグ」「ディンプル」の重要な原酒である。
この「花と動物シリーズ」が発売されるまでシングルモルトとしての入手は困難だった。
今ではこのボトルも希少なようで、ネット上では結構な高値になっている。
「花と動物シリーズ」
ユナイテッド・ディスティラリーズ社が所有する蒸留所のモルトを瓶詰め。
シングルモルトとして1991年から発売。
2002年に現ディアジオ社が受け継いだ。
ラベルには蒸留所にちなんだ花と動物があしらわれている。
このグレンロッシーに描かれているのは、ロッシー峡谷に生息する野鳥らしいが…。
フクロウ？ぽいが、いまいち不明。
10年熟成。色は淡い褐色。
やさしい香りだ。
新鮮なリンゴや紅茶、蜂蜜を想わせる。
上品でデリケートな女性的な香り。
口に含むと、意外にも情熱的なアタック。
滑らかでトロっとした舌ざわり。
アフターはブラウンシュガーの余韻。
ライトなボディで少しドライなテイスト。
加水すると少し草っぽい香りが立つ。
舌ざわりがより円やかになる印象。
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9月になった。
日差しは強いが、微かに秋の気配も。
じっくりモルトを味わいたい、そんな夜ももうすぐだ。
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