K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『アラスカ』キリっとした味が北の大地を彷彿させる。

暑い。

9月に入っても残暑が厳しい。

厨房はさらに暑い。

それだけで体力を削がれる。

夏の間だけ、涼しい所に移住したい。

アラスカなんて、良さそうだが…。

f:id:kimama2016:20190808233921j:plain

【スタンダードな処方】

シェークしてしてカクテルグラスに注ぐ。

(ステアで作る処方もある)

 

Chartreuseはフランスの薬草リキュール。

ジョーヌ(黄)とヴェール(緑)がある。

f:id:kimama2016:20190808233940j:plain

いかにも涼しげでそそられるビジュアル。

飲んでみる。

スッキリした味わいを期待するが…

f:id:kimama2016:20190808234000j:plain

Dry GinのキレがChartreuseの甘みで円やかになった印象。

「円やか」と言えば聞こえがいいが、何かもっさりする。

テイスト的には、アラスカというよりアラバマ??だ。知らないけど。

 

アルコール度数は高い。40度近くある。

 

カクテルは、シンプルなほど難しい。

まだまだ研鑽が必要である。

f:id:kimama2016:20190808234034j:plain

Chartreuseをジョーヌからヴェールに変えると「グリーン・アラスカ」になる。

日本ではこちらの方が人気が高い。

 

・・・・・

 

「2019年の夏はいかがでしたか?」

そう問われてもね。

まだ夏が終わった気がしないのよ。

残暑はいつまで続くのか?

早く秋の爽やかな空気を感じたい。

「あ~っら、今日は気持ちいい。スカ~とする。」

そんな日が待ち遠しい。

 

暑いとダジャレにもキレが無くなる。

 

…嘘だ。いつも無い。

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

シャルトリューズ ジョーヌ イエロー 43度 700ml 正規
価格:3238円(税込、送料別) (2022/5/2時点)