9月になった。
季節は夏から秋へと移っていく。
色々と変化する月でもある。
今回は「9月の朝」と名付けられたカクテルを紹介しよう。
【スタンダードな処方】
- White Rum 4/5
- Lime Juice 1/5
- Grenadine Syrup 1tsp
- 卵白 1個分
十分にシェークしてグラスに注ぐ。
使うお酒は「バカルディ」のラム。
卵白が入るので、シェークは十分に長く長く行う。
手が冷たくなっても頑張るのだ。
表面をフワッとした卵白が覆い、口当たりは滑らか。
そして思ったよりも甘くない。
ジューシーで濃厚だが、ライムの酸味が効いて、案外スッキリしている。
気になることがひとつ。
卵白を使うカクテル全般だが…
最後にグラスに残る泡の感じが、どうもオシャレじゃない。
デートの時は避けた方がいいかも。
・・・・・
夏に燃え上がった恋が、秋になって徐々に冷めていく。
若い頃にはそんなこともあったような、なかったような…。
September そしてあなたは
September 秋に変わった
めぐる季節の色どりの中
一番淋しい月…
今宵は甘酸っぱいカクテルを飲みながら、愛と恋の違いについて考えるとしよう。
おいっ、どうした！？
熱でもあるのか？？
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