「ネット民」という人種はおおよそ一般人には理解できない言葉を使う。
造るのは、栃木県さくら市にある（株）せんきん。
過去の仙禽の記事。
仙禽のクラシック・シリーズは「生もと仕込み」
ちなみに同モダン・シリーズは「速醸仕込み」
コンセプトの違いを明確にしている。
「無垢」は混じりけが無く、素朴であること。
仙禽にとっての「定番」を意味する。
使用米は「ドメーヌさくら・山田錦」
無濾過の生原酒だ。
フルーツの香り。
どこかで嗅いだことのある香り…
そう、バナナだ。
味わいはフルーティでジューシー。
甘めに感じるが、穏やかな酸と微発泡感で後口はサッパリ。
温めてみる。
香りは芳醇な米香に変わる。
柑橘を思わせる酸が立って、サッパリ感が増す。
想像以上にスッキリした飲み口になって、ちょっとビックリ。
温も悪くない。
・・・・・
さて、ネット民の常連M氏。
この酒を見て…
「ムアカって凄い名前だねぇ。」
「えっ？ムアカ？？…あぁ、『ムク』ね。ムアカって何よ。」
「ん！？あっ、確かに『ムク』だ。『アカウント無し』のことかと思ったよ。」
「何のこっちゃ？」
「・・・・・」
私の理解は及ばない。
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