K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

MARTINI

緊急事態宣言が今月末まで延長になった。

今の状況を見れば想定内である。

それでも東京都の新規感染者数は順調に減少している。

これをどうとらえるべきか?

 

今回はロックで楽しむカクテル。

ご存じ「MARTINI」。

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【スタンダードな処方】

  • Dry Gin     3/4
  • Dry Vermouth     1/4

ステアしてカクテルグラスに注ぐ。

レモンピールをふりかけ、ピンに刺したオリーブを飾る。

今回はビルドで簡単に作ってみる。

 

使うお酒はこちら。

ジンはちょっと贅沢に「タンカレー No.10」。

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通称「カクテルの王様」。

過去のMARTINIの記事は…

kimama2016.hatenablog.jp

 
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この処方だとキレはない。

Vermouthの膨らみと、かすかな香草を感じる。

逆にロックで飲むにはちょうどいいのかも。

タンカレーNo.10はまろやかで膨らみのある味に仕上がる。

 

氷が溶けても味わいは崩れない。

むしろ口当たりが優しくなって飲みやすい。

ゆっくり氷を溶かしながら味わいたい一杯だ。

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・・・・・

さて、コロナの新規感染者数だが…

東京都の出す数字はどうも信用できない。

オリンピックで歪められ、今度は選挙で捻じ曲げられそうだ。

某国じゃあないんだから、数字くらいちゃんと出そうよ。

 

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