緊急事態宣言が今月末まで延長になった。
今の状況を見れば想定内である。
それでも東京都の新規感染者数は順調に減少している。
これをどうとらえるべきか？
今回はロックで楽しむカクテル。
ご存じ「マティーニ」
【スタンダードな処方】
- Dry Gin 3/4
- Dry Vermouth 1/4
ステアしてカクテルグラスに注ぐ。
レモンピールをふりかけ、ピンに刺したオリーブを飾る。
今回はビルドで簡単に作ってみる。
使うお酒はこちら。
ジンはちょっと贅沢に「タンカレー No.10」
通称「カクテルの王様」
過去のマティーニの記事は…
この処方だとキレはない。
ベルモットの膨らみと、かすかな香草を感じる。
逆にロックで飲むにはちょうどいいのかも。
タンカレーNo.10はまろやかで膨らみのある味に仕上がる。
氷が溶けても味わいは崩れない。
むしろ口当たりが優しくなって飲みやすい。
ゆっくり氷を溶かしながら味わいたい一杯だ。
・・・・・
さて、コロナの新規感染者数だが…
東京都の出す数字はどうも信用できない。
オリンピックで歪められ、今度は選挙で捻じ曲げられそうだ。
某国じゃあないんだから、数字くらいちゃんと出そうよ。
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