2ヶ月超に及んだ緊急事態宣言も、いよいよ解除の日が迫ってきた。
そして禁酒令も解除になる（ただし制限あり）
10月になれば少しは賑わいが戻るのか？
さて、今回はロックで楽しむカクテルシリーズ。
使うお酒はこちら。
【スタンダードな処方】
- Rye Whisky 3/4
- Cherry Brandy 1/4
ステアしてカクテルグラスに注ぐ。
これをビルドで簡単に作ってみる。
参考に過去の記事。
なめらかな口当たり。
深いコクと芳醇な果実味。
やや甘めだが、氷が入ることでスッキリ飲める。
このカクテルは間違いなくロック向きだ。
そしてこの組み合わせは、他のスピリッツでも試してみたい。
なのでHUNTER「1」とした。
・・・・・
宣言解除後に飲食店の営業を制限できるか？
これには否定的な意見が多い。
私はと言うと「即、何でもOK」には反対である。
「法的根拠が無いだろ！」「科学的根拠を示せ！」
なんて声も聞かれるが…
気心知れた者同士が酒をのんだら人はどうなるか。
店側の人間としてそのリスクは身をもって感じている。
データで示せ！と言われると困るけどねw。
都の要請が無くとも、当面は限定的に営業するつもりである。
|
|
