コロナが一段落して、久しぶりにやって来る常連さんがいる。
TK氏もそんなひとり。
60歳で退職し、悠々自適な生活を送っているとのこと。
日課といえば、犬の散歩に読書、隔週の山登り。
暇な時間も多いが、それなりに暮らしているらしい。
…60歳でねぇ。
人それぞれだが私には無理だな。
さて、今回はこちらのカクテル。
【スタンダードな処方】
- Tequila 30ml
- Sloe Gin 15ml
- Lemon Juice 15ml
シェークしてクラッシュアイス（※試作はロックアイス）を詰めたグラスに注ぐ。
きゅうりのスティックを添えストローを差す。
使うお酒はこちら。
カクテル名の「スローSloe」は「スローSlow」ではない。
スローベリー（西洋すもも）を原料にしたリキュール
「スロージンSloe Gin」から来ている。
この処方だとテキーラのテイストはかなり薄れるので、比較的飲みやすい。
私的にはレモンの酸味を少し抑えたい。
テキーラの香味とスロージンの旨みを楽しむなら…
【35ml : 20ml : 5ml】位が良さそう。
しかし…
あえてのクラッシュアイス、謎のきゅうりスティック、2本のストロー
その必要性は分からない。
「犬神家の一族」に見えるし…（苦笑）
・・・・・
悠々自適な老後の暮らし。
スローなライフには憧れるが…
それだけでは満足できない。
少しは刺激が無いと。
そんな訳で私は…
ギリギリまで店をやってることだろう。
それが私の人生だ。
…なんてね（笑）
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