K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

SIDECAR

世界的にオミクロン株が広まっている。

海外からの侵入を極力防いで欲しい。

そんな話しをしていた時のこと…

 

先にお酒の紹介を。

今回はカクテルSIDEDARをロックで。

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【スタンダードな処方】

  • Brandy     1/2
  • White Curacao     1/4
  • Lemon Juice     1/4

シェークしてカクテルグラスに注ぐ。

kimama2016.hatenablog.jp

これをビルドで簡単に作ってみる。

使うお酒はこちら。

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レモンの酸味が少々キツイので…

【 B : 40ml  W : 13ml  L : 7ml  】にアレンジ。

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完成度の高い処方なのでロックでも十分旨い。

甘酸味のバランスがGood。

ベースのBrandyもしっかり感じられる。

氷が溶けると味わいはやや薄まるが、その分安心して飲める。

季節を問わず楽しみたい一杯だ。

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・・・・・

オミクロン株の話題。

私 「海外から入ってこないといいですね。」

M氏 「そう、大事なのは…窓際、じゃなくて…瀬戸際?…あれっ?何だっけ??」

私「水際対策でしょ。何すか!?窓際とか瀬戸際って?」

M氏 「・・・・・」

リストラですか!?(苦笑)