K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『ホールインワン』甘みを断ったドライなカクテル。

いよいよゴールデンウィーク

ここ2年は自粛ムードだったが…

今年は出かける人も多くなりそうだ。

もちろんコロナは終息していないが

2年経って人々の認識も変わってきた。

「感染対策を十分して普通に楽しむ」

それでいいのかも知れない。

 

今回は「ドライ・マンハッタン」のアレンジとも言われるこちら。

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【スタンダードな処方】

  • Whisky     2/3
  • Dry Vermouth     1/3
  • Lemon Juice     2dashes
  • Orange Juice     1dash

シェークしてカクテルグラスに注ぐ。

 

Whiskyの選択は…

ゴルフ発祥の地のスコッチか?

このカクテル発祥の米国のバーボンか?

どちらでもいいのだろうが…

今回はマンハッタンでもよく使われるライWhiskyで。

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甘みが全くない処方。

ドライですっきり。

レモンがわずかに入るが、酸味はさほど強くない。

Whiskyのコクや旨みはしっかり感じられるので、好きな人にはOKか。

完全に食前酒のジャンルで、イメージはマティーニのよう。

アルコールはそこそこ強い。

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・・・・・

私は50代で特段の基礎疾患もない。

それでも人混みは怖い。

なるべく混雑している場所には行かないようにしている。

なのでGWは今年も自粛だな。

と言っても毎年仕事だけどね(苦笑)

 

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