K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『ハワイアン』気分は常夏?ジューシーな一杯。

夏もいよいよ終わりだな。

暑さが和らいで清々しい空気になる。

それはそれで気持ちがいいが…

どこか物悲しい雰囲気が漂う。

 

今回はこちらのカクテル。

【スタンダードな処方】

  • Gin     40ml
  • Orange Juice     20ml
  • Orange Curacao     1tsp

シェークしてカクテルグラスに注ぐ。

オレンジジュースではなくパイナップルジュースを使用するレシピもある。

その方がハワイアンらしいか。

すっきり爽やかなカクテル。

ジンの香草感と柑橘系の香りが一体となる。

甘みが少なく食前酒に向く。

そして名前ほど南国テイストは無い。

なお、この配合だとシェークによる気泡が維持しづらい。

ステアが向くとも思えないが…

ビルドでロックスタイルが無難かも。

・・・・・

夏は心も身体も開放的になる。

この気楽な感じが好きだ。

寒いとどうしても閉塞的になる。

メンタル的にも下に行きやすい。

とは言え、秋は一年で一番気持ちのいい季節なので、それを満喫したい。

過行く夏を惜しみつつ…。

 

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