K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『黒龍(福井)』時の流れが育む熟成の旨さ。

オリックス優勝。

いまだ余韻に浸っている。

去年の優勝時はあまりにも久々すぎて、喜び方が分からなかった。

今年は劇的すぎる優勝で、その感動から抜けられずにいる。

この勢いで日本シリーズまで行ったら…

 

さて、今回は秋のお酒を。

造るのは福井県永平寺町にある黒龍酒造。

創業は1804年。

「良い酒を造れば、必ず支持してくれる」ことを銘とし、丁寧に醸している。

www.kokuryu.co.jp

今回の一本は…

ひと夏を越した秋あがりの純米吟醸酒

スペックなどはラベル参照。

ちなみに過去の黒龍は…

kimama2016.hatenablog.jp

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…など。

香りはほとんど無い。

すっきりクリアな飲み口。

果実っぽい酸味が爽快に広がる。

後口もすっきり。

 

軽く温める。

米の香りが立ち上がる。

温めても本質は変わらない。

すっきりして軽快な飲み口。

きりっと引き締まった酒質。

秋の食と合わせたい一本。

・・・・・

去年は日本シリーズ第4戦を見に行った。

今年も出場できたら行くつもり。

それまでに背番号付きユニフォームを買わないと。

公式ショップに行けば全選手のユニフォームを注文できるが、逆に迷う。

ただひとりを選ぶのはなかなか難しい。

嬉しい悩みだ。