常連M氏、58歳（自称FXトレーダー）
最近は生活が厳しいらしく、とある倉庫でバイトを始めた。
愛車の86もついに手放した。
M氏復活への道のりはいかに！？
さて、今回はこちらの日本酒。
漫画「夏子の酒」のモデルになった蔵元としても有名。
創業は1833年。
以来170有余年、手造りの伝統を守りながら酒を醸している。
今回の一本は…
細かいスペックは非公開だが、精米歩合55%以内の純米吟醸酒。
「完熟」とは？
何年熟成ということではないらしい。
味・香りとも深みやまろやかさが出て「完熟」したと判断したら瓶詰めするのだ。
微かな米香。
口当たりなめらか。
角がなくするっと喉を通る。
とても綺麗な酒質。
完熟効果か？
まろやかで丸みのある酒である。
軽く温める。
ジューシー感が増す。
芳醇でオイリー。
冷の方がすっきりだが、温の方が旨みは感じられる。
好みの温度帯で楽しみたい。
・・・・・
FXで生活しようと目論んだM氏。
3年ほど頑張ったがさすがに苦しくなったようだ。
今後どうなるかは不透明だが…
バイトしながら副業的にやれば案外上手く行くかもね。
そんなM氏の最近の主食は「もやし」である。
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