K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

FAMOUS GROUSE

常連TR氏にはいくつか馴染みの店がある。

とある飲み屋でのこと。

 

さて、今回はスコッチでハイボール

本場スコットランドで人気No.1を誇る銘柄。

ザ・マッカランやハイランドパークなど、40種類の原酒をブレンド

その後1年間後熟させ、まろやかな口当たりを実現している。

過去のフェイマス・グラウスは…

kimama2016.hatenablog.jp

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グラウス(grouse)はスコットランドの国鳥「ライチョウ」のこと。

発売当初の1896年には単に「グラウス」と呼ばれていた。

人気が沸騰したため、1905年から「ザ・フェイマス・グラウス」に改称。

1984年にはロイヤル・ワラント(英国王室御用達)を授かっている。

すっきりした中に程よい甘みとコク。

ほのかに香る燻香。

クセがなくとても飲みやすい。

じっくり味わうならストレートや濃い目の水割りがいいが、軽く飲むなら悪くない。

その日の口開けや食中酒に適する。

・・・・・

TR氏馴染みの飲み屋での1シーン。

…。

TR氏「ハイサワーください」

店員「どうぞ」

TR氏「何すか?コレ」

店員「灰皿ですけど」

TR氏「そう、これがさっぱりして旨いんだよなー、って、なんでやねん!」

店員「・・・・・」