歳を重ねると活舌が悪くなるし耳も遠くなる。
さて、今回はこちらの日本酒。
創業は1868年。
自然に恵まれた伊賀の地でこだわりの酒を醸している。
過去の瀧自慢は…
…など多数。
今回の一本は…
広島産の八反錦を50％まで磨いた純米吟醸酒。
米の違いを楽しむために造られた限定品。
微かな立ち香。
米の旨みがじわっと広がる。
ジューシーで瑞々しい果実のようにフルーティ。
まろやかな口当たり。
丸みのある酒質。
後口はさっぱりキレる。
軽く温める。
米香がふわっと立ち上がる。
旨みが存分に広がる。
芳醇でボリューミーだがしつこい感じはない。
余韻に辛さあり。
冷・温でだいぶ表情が変わる。
いろいろ試すと面白いかも。
・・・・・
M氏「ドミノピザ下さい」
私「えっ？デリバリー頼むの？？」
M氏「はっ？何の話？？」
私「ドミノピザって」
M氏「富乃宝山ね」
私「・・・・・」
あぁ、哀しきアラ還おじさん、ここにあり。
