K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『たかちよ(新潟)』果実がテーマの平仮名シリーズ。

常連M氏(58歳)は高学歴だ。

某有名大学の教育学部を卒業して教員免許も持っている。

学生時代のバイトはもっぱら家庭教師や塾講師。

そんなM氏。

小遣い稼ぎに塾講師の採用面接に挑んだところ…。

 

さて、今回はこちらの日本酒。

造るのは、新潟県南魚沼市の高千代酒造。

www.takachiyo.co.jp

創業は1868年。

昔ながらの手作業で特徴のある酒を醸している。

過去の高千代酒造は…

kimama2016.hatenablog.jp

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今回の一本は…

豊醇無盡(ほうじゅんむじん)と名付けられた平仮名「たかちよ」シリーズ。

このシリーズは果実をテーマにしている。

緑ラベルは「ピンク・グレープフルーツ」

さて、その味わいは?

たおやかな米の香り。

微発泡感がありフレッシュで爽快な酒質。

やや甘めで芳醇な米ジュースを飲んでいる感覚。

甘めと言えど、決して嫌な甘さではない。

後口は意外とすっきり。

スパークリングワインのようで、日本酒感は薄い。

 

軽く温める。

米香が一段と立ち上がる。

何となく甘みが強調される印象。

ジューシーで濃厚だが、後口は軽く飲み疲れしない。

・・・・・

面接官「え?先生をやってたんじゃないんですか?」

M氏「サラリーマンを30年やってました」

面接官「講師の経験は?」

M氏「学生時代にアルバイトで…」

面接官「・・・・・」

 

もちろん撃沈…。

 

嗚呼、哀しき【高学歴ぶんぶんおじさん】58歳。