最近は軽いつまみとして「乾きもの」を置いている。
人気なのはポッキーや柿ピー、韓国のりなど。
あと意外と「せんべい」がよく出る。
さて、今回はこちらの日本酒。
創業は1662年。
「真澄」ブランドで知られていて、7号酵母の発祥蔵としても有名である。
過去の宮坂醸造は…
今回の一本は…
美山錦で仕込んだ純米吟醸しぼりたて生原酒。
開栓後は心地よい発泡感あり。
いきいきとしてフレッシュな酒質。
フルーティできれいな酸。
透明感があって清々しい味わい。
軽く温める。
穏やかな米香。
酸が立ってすっきりする。
悪くないがいきいきとしたフレッシュさが失われるので、冷の方が賢明か。
・・・・・
M氏「日本酒に『せんべい』も悪くないな」
私「どっちも原料は米ですけどね」
M氏「浪漫飛行みたいな」
私「？米米ＣＬＵＢ？古っ！？」
M氏「・・・・・」
M氏と出逢ってからいくつものギャグを語り明かした…
はちきれるほど my dream
せんべい一枚だけで浪漫飛行へ in the sky
飛びまわれ この my heart
何だこれ！？
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