K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『バーボネラ』バーボン薫る上級者向けの一杯。

常連TR氏はノリはいいが、大体において適当だ。

相手の話しに合わせて適当に相づちを打つので、後で困ったことになる。

 

さて、今回はこちらのカクテル。

【スタンダードな処方】

  • Bourbon Whiskey     1/2
  • Dry Vermouth     1/4
  • Orange Curacao     1/4
  • Grenadine Syrup     1dash

ステアしてカクテルグラスに注ぐ。

(※シェーク処方やロックスタイルもあり)

1930年代に英国で誕生したとされる。

バーボンが全面的に主張してくる。

キュラソーの甘みが支え、ベルモットが複雑な香味を加える。

アルコールは強めでボディは中~重。

テイストは中口。

イメージ的にはカクテル上級者向けか。

・・・・・

私「S妹が前に話していたドーナツ持ってきましたよ」

TR氏「ドーナツ?何それ??」

私「いや、この間S妹と話してたじゃないですか」

TR氏「知らない」

私「いやいや、話してましたよ。『TRさんに』ってわざわざ買ってきてくれたし」

TR氏「覚えてない」

私「マジっすか!?」

TR氏「記憶にない」

私「・・・・・」

 

こんなことが日常茶飯事なので、TR氏の信頼性はゼロだ。

しかしなぜか憎めない愛されキャラである。

 

【TR氏】

「自称イケメン」で意志薄弱副鼻腔炎豪遊アラフィフおじさん。

二代目社長でウーロン杯とタバコとダーツとキャバクラと女子をこよなく愛する。