花の独身生活を謳歌している常連TY氏。
食事は自炊が中心だ。
ひとり分を作るのって意外と手間だったりするが…。
さて、今回はこちらのバーボン。
「ベイゼル・ヘイデン」はバーボン「オールド・グランダッド」の創始者。
そのオールド・グランダッド用の熟成原酒から厳選して造られた一本。
ライ麦比率が高く、8年の熟成期間を経ている。
アルコール度数は40%。
ストレートで。
香りはとても穏やか。
やや甘めで極めてまろやかな口当たり。
刺激がなくスムースでライトな飲み口。
ややヘビーな印象のあるオールド・グランダッドとはずいぶん異なる気がする。
加水してみる。
香ばしい香りがふわっと広がる。
まろやかで穏やかな酒質なので、加水すると少々ぼやける感じ。
できればストレートで味わいたい質の良いバーボン。
店にあるのは旧ボトル。
現行品はこちら。
・・・・・
そんな独身貴族のTY氏。
自炊に妙なこだわりがあるらしく、めんつゆやドレッシングを自作するそうだ。
私「それはあまりにも非効率じゃないの？」
TY氏「つくるの好きなんで」
私「作るの好きって…。プラモデルじゃないんだからさ」
TY氏「やっぱ自作が一番っすよ！」
私「・・・・・」
めんつゆつくる前に彼女つくれー（笑）
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