K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『寒菊(千葉)』伝統と革新が融合する蔵元。

常連M氏は店のすぐ裏手のマンションに住んでいる。

花の独身貴族だが、3LDKの部屋はモノで溢れているらしい。

少し整理した方がいいんじゃないかな~。

まぁ余計なお世話だが。

 

さて、今回はこちらの日本酒。

造るのは千葉県山武市九十九里浜にほど近い寒菊銘醸。

創業は1883年。

伝統を重んじながら、新たなチャレンジを続ける蔵元だ。

kankiku.com

今回の一本は…

季節ごとに様々な表情を見せる九十九里浜を表現した、その名も「OCEAN99」シリーズ。

その中で夏の夜を彩る限定酒「星海-Starlight Sea-」

アルコール度数14度、純米吟醸の無濾過生原酒。

さて、その味わいは?

開栓直後は結構な発泡感あり。

やさしい米香が広がる。

穏やかで甘みがあり、透明な酒質。

ほんのりフルーティな余韻。

最初は活き活きとして躍動感のある酒。

時間の経過とともに落ち着いて安定した味わいに変化する。

 

軽く温める。

ボディが膨らんで芳醇な味わいに。

これはこれで悪くないが、冷やして飲むのがベターだろう。

・・・・・

M氏「今度エアコンを買い替えたいんだけどさ」

私「調子悪いんですか?」

M氏「うん。ただ取り付けに来てもらうのに部屋を片付けないと」

私「そんなに散らかってるの?」

M氏「モノが溢れてて」

私「片付け、手伝いましょうか?」

M氏「いや~片付けを手伝ってもらうには、その為に片付けないと部屋に入れない」

私「マジっすか!?」

M氏「・・・・・」

 

M氏の部屋には壊れたパソコンやら古いテレビやディスプレイが散乱しているらしい。

あとAmazonで買い物した時の段ボールを畳まずに放置しているとか。

ずぼらにも程があるだろ。

今度、動画に撮ってアップしようかな~(笑)