K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『寒菊(千葉)』伝統と革新が融合した蔵元。

2025年のプロ野球レギュラーシーズンが開幕した。

リーグ3連覇の後、昨年は5位と低迷したオリックス

今年はどうだろうか。

オープン戦の成績は散々だったが、スタートは今のところ悪くない。

まぁ勝ち負けは別としても、いい試合を見たいものだ。

 

さて、今回はこちらの日本酒。

造るのは九十九里浜にほど近い千葉県山武市の寒菊銘醸。

創業は1883年。

伝統を重んじながら、革新的な挑戦を続けている蔵元だ。

kankiku.com

過去の寒菊は…

kimama2016.hatenablog.jp

今回の一本は…

春の限定酒「OCEAN99凪 -Spring Misty-」

純米大吟醸規格のうすにごり無濾過生原酒。

その味わいはいかに?

穏やかな吟香。

フルーティでフレッシュな酒質。

やや甘めだが微発泡感ときれいな酸でスッキリ飲める。

活き活きとした躍動感のある酒。

 

あえて軽く温めてみる。

やさしい米香が立つ。

ミルキーな印象が増すが、基本変わらない。

全体にやわらかなニュアンスになる。

ぬる燗までならありか。

・・・・・

今夜も酒を飲みながら野球アプリで観戦中。

M氏「この回に何とか逆転したいな~!」

私「ですね! おっ、円陣を組みましたよ!」

M氏「エンジンを組んだ??」

私「そう、自動車工場で組み立てて~、って、なんでやねん!」

M氏「・・・・・」

 

野球場で円陣を組むのはいいが、エンジンは米国で組んだ方がいいかも(笑)

それにしてもあの老人の暴走はいつまで続くのやら…(汗)