K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『手取川(石川)』伝統を守り基本に忠実な酒造り。

常連さんと【ワニとサメ、どっちが怖いか?】という議論になった。

  • 川にいたらすぐ近くにワニがいた時
  • 海にいたらすぐ近くにサメがいた時

そうなった状況は深く考えないで欲しい。

さて、あなたはどちら?

 

今回はこちらの日本酒を紹介する。

造るのは石川県白山市の吉田酒造店。

創業は1870年。

地域の風土と文化に根差した酒造りを行っている。

tedorigawa.com

過去の手取川は…

kimama2016.hatenablog.jp

kimama2016.hatenablog.jp

今回の一本は…

地元産の山田錦を45%まで精白。

アルコール度数14度の純米大吟醸原酒。

さて、その味わいは?

開栓後には心地よい発泡感あり。

穏やかな米香。

フルーティで芳醇、旨みたっぷり。

純米らしい強さもありながらやわらかい酒質で、するっと喉を流れていく。

やや甘めに感じるが後口はすっきり。

 

あえて軽く温めてみる。

米の香りが立つ。

すっきりして引き締まる印象。

冷やして飲むのが基本だが、ぬる燗も悪くない。

・・・・・

私は圧倒的に【サメ】が怖い。

【ワニ】なら出くわしても何とか逃げ切れる可能性がありそう。

しかし海で【サメ】にロックオンされたらどうにもならないだろう。

ゆえに【サメ】が怖い。

で、9人の常連さんにアンケートしたところ…

  • 【ワニ】派・・・5人
  • 【サメ】派・・・4人

こんな結果になった。

 

色々な意見があったが、一番面白かったのはS氏。

【サメ】は鼻先が弱点だからそこをパンチすれば撃退できる。

ゆえに【ワニ】の方が怖い、とのこと。

なるほどね~

…いやいや、ちょっと待った!

海の中でそんな正確に【サメ】の鼻先をパンチできるか??

 

でも、なぜこの議論になったのか、いまだによく分からない(苦笑)