K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『彩來(埼玉)』彩の国より來たりし見知らぬ麗酒。

常連S氏は多趣味だが、中でも一番熱中しているのが自転車。

ロードバイクとマウンテンバイクの2台を所有する。

私「自転車っていくらしたの?」

S氏「ロードが70万円、マウンテンが50万円」

私「マジでっ!凄いね」

S氏「だから外に置けない。部屋にいれてるんだ」

それがなかなか手間らしい。

 

さて、今回はこちらの日本酒。

造るのは埼玉県上尾市の北西酒造

創業は1894年。

以来、秩父盆地の伏流水を使い「文楽」という酒を造ってきた。

そして五代目が立ち上げたのが「彩來 sara 」ブランド。

コンセプトは「冷やしておいしい日本酒」とのこと。

 

今回の一本は…

特別純米の無濾過生原酒「朝涼み」

淡いピンクのラベルが優しい印象。

やさしい米香。

微かな発泡感。

フレッシュでジューシー。

やや甘めだがしつこい感じはない。

口当たり、のど越しとも優しく、女性的なイメージのお酒。

 

あえて温めてみる。

ミルキーな酸が立つ。

ややすっきりする印象だが、冷やして飲むのが正解だろう。

・・・・・

S氏「部屋が3階だから担いで上り下りしないとならないの」

私「そりゃあ大変だ!」

S氏「でもね、総カーボン製だから軽いの」

私「そうなんだ」

S氏「外に置くと盗まれるのも心配だけど、風が強いと飛んでっちゃうの」

私「マジっすか!?」

S氏「だから部屋に入れるの。料理ができないけどしょうがないの」

私「・・・・・」

 

風で吹っ飛ぶ自転車。

なかなかシュールだな(笑)